La cuisine de nos
mères lyonnaises
Ici, la cuisine a une histoire.
Celle des mères lyonnaises, ces femmes de caractère qui ont fait rayonner la gastronomie lyonnaise bien au-delà de la région. Une cuisine du cœur, sincère et généreuse, transmise de table en table, où chaque plat raconte un souvenir et chaque bouchée rappelle le goût du vrai.
De bons petits plats lyonnais dans vos assiettes.
La gourmandise à volonté à découvrir dans nos buffets.
L'incontournable
rôtisserie
Véritable cœur battant de la maison, notre rôtisserie fait tourner les têtes… et saliver.
Viandes lentement rôties, peau croustillante, chair fondante : un spectacle gourmand qui met en appétit et rappelle les grandes tablées d’antan. Ici, la générosité se voit autant qu’elle se goûte.
Nos buffets généreux
Parce qu’à Lyon, la générosité ne se compte pas, nos buffets font la part belle à l’abondance.
Entrées traditionnelles, plats chauds, accompagnements, fromages et desserts : chacun compose son assiette selon ses envies, se ressert et découvre la richesse de la cuisine lyonnaise dans toute sa diversité.
